Nasa tutkii ruuan tuotantoa avaruudessa. Vuoden vaihtuessa Kansainvälisen avaruusaseman astronautit saivatkin ensimmäistä kertaa syödä kiertoradalla itse kasvattamiaan retiisejä.

Retiisit valittiin kokeeseen, koska ne kasvavat poimintakypsiksi vajaassa kuukaudessa. Lisäksi ne ovat ravinteikkaita ja siten soveltuvat hyvin avaruudessa tuotettavaksi ruuaksi.

Astronautti Kate Rubinsin mukaan avaruusretiisit olivat yhtä maukkaita kuin hänen itse omassa puutarhassaan kasvattamansa vihannekset. Astronautit myös kertoivat nauttineensa erittäin paljon saatuaan pitkästä aikaa tuoretta ruokaa.

Avaruusasemalla kerättiin jo aiemmin yksi retiisisato, mutta vielä tuolloin Nasa kielsi niiden syönnin mahdollisen saastumisriskin takia. Tutkimusta johtava Karl Hasenstein kuitenkin vakuuttaa kasvatuksen onnistuneen.

"Avaruusaseman retiisit ovat puhtaampia kuin mikään, mitä ostat kaupasta."

Aiheesta lisää SpaceDaily (englanniksi)